鹿野鄉大原社區
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沿臺 9線往鹿野方向行駛→經東 29鄉道右轉→即可到達大原社區。 大原社區發展協會(參訪請先預約):社區發展協會地址:臺東縣鹿野鄉瑞源村瑞景路一段388號聯絡電話:0932-664401李先生。
大原社區簡介
五十多年前,鹿野鄉一帶的人們苦於乾旱缺水,為解決水荒,由地方人士發起,村民自行開鑿水圳,從關山鎮月眉取水引入大原地區,讓原本乾旱的荒埔變成六百多甲良田,此水圳始於瑞豐村,終於瑞源村,故名為豐源圳,並造就現今富饒的農村景觀,其後國民政府雖然將大原地區劃分為瑞和、瑞源、瑞隆三個村,但由於生活圈緊緊相連,故仍以大原社區泛稱三個村里。
大原地區三個村莊各有其主題發展規劃,位於最北的瑞和村由於大部分居民皆為客家民族,故以保留、紀錄客家文化資料為主,像是客家影音文化紀錄館以及客家中原八音社、客家山歌班等活動推廣。 瑞源村呈東西狹長的分佈,以客家花布燈籠生活文化館為最主要活動據點,致力於推廣傳統客家花布飾品,將客家花布運用於生活中,舉凡日常生活中的包包或是大型的燈籠裝飾都有。
瑞隆村位於大原地區最南方,在永安村之東北,瑞源村之南,以中野溪上游、卑南溪石錦段至鹿寮溪滙流處與東南方之延平鄉分隔,西南以鹿寮溪鐵路橋下約五百公尺之主河道與鹿野村為鄰,以地質景觀推廣為主,像是新良人工濕地即為特色景觀之一。
- 大原地區聯合社區農村再生範圍圖
- 花東線鐵路介紹圖
- 古早時期的瑞和車站照片
- 瑞和車站雖為廢站但風光依舊
客家花布燈籠生活文化館
民國92年成立花布燈籠工場,成為全國唯一一座的客家花布燈籠工廠。花布燈籠工場營運,從燈籠設計、骨架製作、花布裁片、車縫加工、流蘇飾品、套裝組合、品管檢驗、出貨寄出,一貫作業全部都是村民包辦,男丁負責磨製木作骨架,女子細心剪裁縫糿布花外衣,一盞盞純手工打造的燈籠,為瑞源村帶來象徵吉祥富貴的傳統鄉村人情味。燈籠圓弧的造型,擷取客家圍屋、圓樓的元素,以燈光塑造夜間視覺的藝術焦點。
- 純手工製作花布燈籠
客家影音記錄館
民國96年整修舊有閒置空間並擴充影音設備而成立本中心,是客家文化園區周邊常設永久展示場館之一。 客家影音記錄館主要功能為蒐集在地影音文史資料、紀錄在地民俗文化活動,為各社區、社教團體、媒體提供在地影音資訊,並支援各級學校鄉土教育的影音輔助教材。同時,培訓東部地區影音紀錄人才,支援各社區所需拍攝器材及技術服務。目前,本中心計有自製紀錄片10部,蒐集的老照片約1000張,耆老訪談影像紀錄約100人。其中,已整理可供展示的台東移墾老照片100張。
- 客家影音紀錄館
新良人工溼地
新良排水人工濕地,是鹿野地區新興的觀光親水公園。臺東縣鹿野鄉為解決瑞隆和瑞源兩個村的養豬戶及住宅的污水問題,縣府在卑南溪與鹿寮溪會合口處的河川浮覆地,興建「新良排水人工濕地」,劃分六個區塊種植大王蓮、水蘊草、睡蓮等水生植物,藉由空氣、植物、土壤及微生物的循環作用,將上游地區的廢水,以最天然的方式過濾淨化之後再排放到卑南溪。不僅解決廢水問題,也造就鹿野地區新的生態景觀。
- 荷花具有淨化及美化的雙重功用
憶起紅鑽石的歲月
鹿野地區因高溫多雨且多屬土質肥沃透氣良好的黑色砂質土壤,更有來自中央山脈的零污染水源,因此本區所生產的紅甘蔗清甜香脆,從頭到尾都很甜,鹿野地區因紅甘蔗之甜度及品質甚佳,且有蔗皮削後潔白,不因隔日氧化變成泛黃的特質,因此紅甘蔗成為本區的經濟作物之新貴,許多農民自產自銷,甚至省道台九線瑞豐段已成為知名的「甘蔗街」,往往路過的遊客總不忘記停下車來,買一包鹿野紅甘蔗在車上大塊朵頤。過去,紅甘蔗是當地大宗的經濟作物,全盛時期年產值達二億五千萬元,是當時瑞源、瑞和、瑞隆產業經濟收入來源,也因紅甘蔗帶給當地的高經濟收入,當地人又稱紅甘蔗產業為的「紅鑽石產業」。
紅甘蔗的營養價值
以中醫來說,甘蔗有解熱止渴,和中寬膈,生津潤燥,助脾健胃,利尿,滋養的功效。可用於口乾舌燥,津液不足,小便不利,大便秘結,反胃嘔吐,消化不良,發燒口渴。 甘蔗汁生飲性甘寒,適宜熱病傷津,心煩口渴,身熱尿赤,肺燥咳嗽,而熱性病飲生蔗汁最好,喻為「天生復脈湯」。甘蔗汁煮熱則性轉溫,則有補益功效,具有益氣補脾,和中下氣,滋養保健功能。古人說甘蔗為脾果,是因為甘蔗汁入脾經,有助脾的作用。甘蔗對於人體有很多功用益處,比如說甘蔗可解酒,若適時適症食用,對健康大有助益,古記一方謂:「盧絳中病痁疾疲瘵(即中醫所說的五臟六腑虛損,勞困疲憊證),忽夢白衣婦人云:『食蔗可愈。』及旦買蔗數挺食之,翌日疾愈。」
- 紅甘蔗
- 削甘蔗
- 甘蔗汁
大原社區深度農村體驗活動照片:(請見下方照片集)
相片集錦
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第二天一早來到大原的客家影音紀錄館
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韓筆鋒老師歡迎大家的蒞臨
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婆婆媽媽們準備了精采的客家歌謠歡迎大家
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大家開心與熱情的客家媽媽們合影留念
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瑞和火車站雖已是廢站,環境仍維持的相當好
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莒光號行經瑞和火車站之風光
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在等待火車的時間,理事長細說瑞和歷史
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回到客家影音紀錄館了解此館的意義與理念
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大家聚精會神地聆聽,等待等等的影片播放
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原社區田園風光
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在步行前往甘蔗園的路上理事長沿途導覽
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終於到了整片的甘蔗園
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甘蔗園的主人向大家示範砍甘蔗的技巧
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女大生體驗削甘蔗,雙手都需要非常用力出力
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冰涼沁心的甘蔗原汁及檸檬甘蔗汁
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大家紛紛迫不及待想品嘗甘蔗汁的美味
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大口啃甘蔗的樂趣,民眾在甘蔗田玩了起來
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在都市已經鮮少能吃到的甘蔗歡迎大家前來
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鮮”吃法,甘蔗加上花生一起吃就能不吐渣
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一枝甘蔗只有一根的蔗筍拌炒入菜
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筍絲滷控肉,肥而不膩,非常下飯
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豐富的菜餚滿滿的排了一大長桌
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總幹事曾瑞惠以叫賣的方式介紹菜色
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社區媽媽向大家推薦專屬大原的特色甘蔗餐
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花布燈籠生活文化館裡有許多各式燈籠
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瑞惠姊向大家介紹以花布製作而成的各式產品
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以花布點綴包包,讓包包更鮮豔有特色
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進行燈籠提燈DIY教學以及示範
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第一步需要在骨架上套上素色布衣
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細心的將花布剪出自己想要的造型及花樣
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獨一無二的花布提燈製作完成
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最後一站新良人工溼地
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遠遠就能看到草地上的鮮豔長桌
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花布袋綁著的是各式口味的客家粿
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大家在草地上認真填寫著問卷回饋社區
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曾瑞惠俏皮示範花布袋的另類用途