長濱鄉永福社區

更新日期：2017-12-18
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沿台11線省道北上90至91公里處，左轉的叉路上去就是永福社區。

地址：臺東縣長濱鄉竹湖村永福 2 6-2號
聯絡人：永福社區發展協會 TEL：0930710512 李先生

慕樂諾斯(Mornos)的由來

永福部落，古名為為Mornos，位於長濱鄉竹湖村境內，位於掃別山東南麓的丘陵台地上面，是東海岸的一個小部落，北邊有Magnisid溪，南有Cifolosan溪包圍，當祖先們來到這裡的時候，看見一整片綠意盎然的草地，於是稱呼為Gnonos，後來轉音為Mornos，Mornos的字源，是初生的草與牙齒，又有美少女茂密烏黑亮麗的頭髮的意思，當初移居本地的祖先發現這個地區滿是樹木及嫩草，就以此命名。部落因為與外界隔絕，宛如世外桃園，居民在此世世代代過著與世無爭的生活。

慕樂諾斯自然農法

慕樂諾斯自然農法農場，一個居民不滿100人的小部落，自然農法是一種生活信念，一種生活方式。我們從「慕樂」開始，就是說，凡事都是從信念出發，大家都體認到了改變的必要性，然後，就是實際行動，大家一齊從事符合生態的農耕方式，透過這個平台，讓各位好朋友也能夠一同來參與「慕樂」，「牧樂」與「募樂」的工作。

採藤心體驗

「藤心」是非常好的食補藥材，例如媽媽懷孕生胎，若有奶水不足的情況，只要將「藤心」搭配排骨一起熬煮食用，保證奶水將變得充足。削出來的白色「藤心」，吃起來口感有點像筍子脆脆的，剛入口有一陣苦為充滿口腔，不久之後一股回甘滋味很奇妙。

永福社區的居民有著相同的信念，在這塊自然農場上共同朝著目標努力
回歸最原始的種植方式，植物不僅長得更健康了，吃起來也更安心
削藤心情形

手作天然海鹽

煮海鹽，不是海邊提一桶水就能煮，要等降雨少，日照充足的冬天，讓被打上珊瑚礁岩洞的海水，曬到已經出現結晶，也就是成為俗稱的海鹵，才取回來煮，而且煮鹽過程，有很多祕訣。鍋底抹油，再倒進海鹵，煮的過程不能攪拌，等到幾乎煮乾，再改用翻炒的方式，這時柴火的香味，也會跟著被炒進鹽裡，成為有特別風味的天然手作海鹽了。